Το ηλεκτρόδιο γραφίτη αναφέρεται σε ένα ανθεκτικό σε υψηλή θερμοκρασία αγώγιμο υλικό από γραφίτη κατασκευασμένο από οπτάνθρακα πετρελαίου και οπτάνθρακα ασφάλτου ως αδρανή και από λιθανθρακόπισσα ως συνδετικό υλικό, μέσω φρύξης πρώτης ύλης, σύνθλιψης και λείανσης, παρτίδας, ζύμωσης, χύτευσης, ψησίματος, εμποτισμού, γραφιτοποίησης και μηχανικής επεξεργασία. Ονομάζεται ηλεκτρόδιο τεχνητού γραφίτη (αναφέρεται ως ηλεκτρόδιο γραφίτη), για να το διακρίνει από το φυσικό ηλεκτρόδιο γραφίτη κατασκευασμένο από φυσικό γραφίτη ως πρώτη ύλη.